Домашний мармелад
Портал кондитерских изделий. Торговая b2b система

Авторизация

Домашний мармелад

Не секрет, что все кондитерские изделия промышленного изготовления содержат большое количество нежелательных и совершенно неполезных для нашего организма добавок. Поэтому очень полезно максимально большее количество блюд готовить дома самим. В том числе, и такое вкусное и любимое многими лакомство, как мармелад, также совсем несложно приготовить в домашних условиях.

Для приготовления домашнего мармелада понадобится полтора стакана чернослива или кураги, один лимон, две столовых ложки желатина, два стакана воды, две столовых ложки сахара.

Чернослив или курагу необходимо вымыть, залить полутора стаканами воды, добавить сахар и довести до кипения, после чего немного остудить. Желатин замочить в половине стакана холодной воды примерно на полчаса. С лимона ножом счистить кожицу и нарезать его на небольшие кусочки.

Горячий, но необжигающий, чернослив (курагу) переложить в блендер, туда же добавить кусочки лимона, измельчить до однородного состояния.

Набухший желатин растворить на водяной бане или очень осторожно на маленьком огне при температуре около 50 градусов, добавить раствор желатина к смеси чернослива (кураги) и лимона, еще немного измельчить. Полученную массу пропустить через крупное сито, разлить по формам (можно использовать формочки для льда), поставить в холодильник для застывания часа на два. Чтобы легче было извлекать мармелад из форм, их можно немного подержать над паром.

Все публикации

Комментарии (0)

Добавить комментарии

Скрыть форму




Каталог компаний продовольственной отрасли. Добавьте свою компанию.

Добавить

Генератор продаж. Добавляйте объявления и увеличивайте продажи Ваших товаров и услуг.

Добавить

Публикации

Кардамон

Кардамон – это пряность сладковатого вкуса, чуть острая  с приятным нежным  ароматом, где угадываются нотки освежающего лимона. Добавляется в различные блюда и напитки, а также в выпечку и конфеты.  Самый популярный кардамон индийский и майсорский.

Новости

В Киндер Сюрпризах появятся персонажи мультфильмов Looney Tunes

Киндер Сюрприз сообщили о выпуске новой ограниченной линии шоколадных яиц с коллекцией персонажей мультфильмов Looney Tunes